发表论文 [1] Li Li; Weimao Zhong; Hang Liu; Patricia Espinosa-Artiles; Ya-ming Xu; Chen Wang; Jose Manuel Verdugo Robles; Tiago Antunes Paz; Marielle Cascaes Inácio; Fusheng Chen; Yuquan Xu; A. A. Leslie Gunatilaka; István Molnár. Biosynthesis of Cytosporones in Leotiomycetous Filamentous Fungi. Journal of the American Chemical Society, 2024, 146: 6189-6198. [2] Linman He; Cai Liu; Suo Chen; Jialan Zhang; Mengxiang Gao; Li Li (通讯作者). Precursor-directed production of water-soluble red Monascus pigments with high thermal stability via azaphilic addition reaction-based semi-synthesis, Food Chemistry: X, 2023, 20: 100940. [3] Liu Yichi, Chen Suo, Zhang Jialan, Gao Mengxiang, Li Li (通讯作者). Purification of Polysaccharide Produced by the Haploid Yeast Strain of Tremella sanguinea and Its Antioxidant and Prebiotic Activities. MOLECULES, 2023, 28: 5391 [4] Chen, S., Su, DX., Gao, MX, Zhang JL, Liu YB, Wu QH, Yang HL, Li L (通讯作者). A facile macroporous resin-based method for separation of yellow and orange Monascus pigments. Food Sci Biotechnol, 2021, https://doi.org/10.1007/s10068-021-00892-1. [5] Qiu Z., Zhang J., Chen S. Liu Y., Wu Q., Yang H., Gao M., Li L. (通讯作者). Preparation of Extracellular and Intracellular Water-Insoluble Monascus Pigments during Submerged Fermentaion. Appl Biochem Microbiol, 2020, 56, 692–698. [6] Li L, Chen S, Gao M, Ding B, Zhang J, Zhou Y, Liu Y, Yang H, Wu Q, Chen F. Acidic conditions induce the accumulation of orange Monascus pigments during liquid-state fermentation of Monascus ruber M7. Appl Microbiol Biotechnol. 2019, 103(20): 8393-8402. [7] 何林蔓, 柳宜池, 陈莎, 高梦祥,李利 (通讯作者). 血耳伴生菌胞外多糖的抗氧化活性及吸湿、保湿性能. 食品研究与开发, 2023, 44(17): 30-36. [8] 姚玲玲, 刘涛, 陈莎, 张佳兰, 刘应保, 高梦祥, 李利 (通讯作者).红色红曲菌M7液态发酵菌丝体形态对红曲色素产量的影响[J]. 食品科技, 2022, 47(06):1-7. [9] 董钰鑫, 陈莎, 高梦祥, 李利(通讯作者). pH对红色红曲菌（Monascus ruber）M7生长及产孢的影响[J]. 中国酿造, 2022,41(03):76-80. [10] 何贝贝, 刘彩, 陈莎, 高梦祥, 李利(通讯作者). 色氨酸和苏氨酸衍生化红曲红色素的稳定性研究[J]. 食品研究与开发, 2022, 43(03): 21-27. [11] 刘彩, 陈莎, 高梦祥, 李利(通讯作者). 红曲橙色素的发酵制备及其在红曲红色素化学半合成中的应用[J]. 食品研究与开发, 2021, 42(06): 57-62. [12] 陈莎, 何贝贝, 陈启武, 李利(通讯作者). 血耳及其宿主菌的分离与系统发育分析[J]. 浙江农业学报, 2021. [13] 陈莎, 李利(通讯作者). 一株高效降解稻草木质素食用菌菌株的筛选[J]. 北方园艺, 2020(19):123-128. [14] 陈莎, 刘涛, 王帅, 王艳阳, 徐帅, 潘伟仪, 李利(通讯作者). 红曲黄色素和红曲橙色素的稳定性研究[J].食品工业科技,2021,42(03):19-24. [15] 李利, 陈莎, 余知和. 微生物学教材中真核微生物教学内容更新的思考[J].生物学杂志, 2020, 37(02): 119-122. 专利 [1] 李利, 陈莎, 高梦祥. 一种提高红曲菌菌丝体中橙色素得率的方法及应用, 中国发明专利, ZL 202010976076.6 [2] 陈莎, 李利, 高梦祥. 一种红曲橙色素的分离纯化方法, 中国发明专利, ZL201910763468.9 [3] 陈莎, 李利. 一种滤布过滤装置, 中国实用新型专利, ZL201921459317.6 |
