系　　所

食品系

职    称

教授

电子邮箱

wqh212@hotmail.com

硕/博导

硕导

讲授课程

本科生：食品毒理学、食品安全与卫生学、食品免疫学、食品添加剂

教育经历

2007.09-2013.12     华中农业大学                        博士学位

2010.09-2011.09     德国University of Muenster             博士生

2002.09-2006.06     长江大学                            学士学位

工作经历

2020.11-至今      长江大学 3522集团新网站(中国)有限公司          教  授

2015.07-2020.11    长江大学 3522集团新网站(中国)有限公司          副教授  

2014.04-2015.06    长江大学3522集团新网站(中国)有限公司           讲  师

社会兼职情况

湖北省食品营养学会理事

湖北省毒理学会会员

荆州市食品稽查专家库人员

Lett Drug Design Discov编委

Food Chem Toxicol, Toxins等杂志客座编辑

研究领域

1.食品安全与毒理研究；2.食品中真菌毒素毒理机制；3.食品与免疫、肿瘤；4.细胞缺氧、衰老、免疫逃避

科研项目

[1] 国家自然科学基金，面上项目，32373073，HIF-1A/Notch1/PARP1介导T-2毒素致细胞“免疫性衰老”的分子机制，2024.01-2027.12，50万元，主持

[2] 国家自然科学基金，面上项目，31972741，JNK1/STAT3/IDO1通路介导T-2毒素“免疫逃避”的分子机制，2020.01-2023.12，59万元，主持

[3] 国家自然科学基金，青年基金，31602114，JNK1-STAT3信号通路在T-2毒素诱导RAW264.7细胞凋亡中的作用机制，2017.01-2019.12，21万元，主持

[4] 长江大学长江青年科技创新团队基金，2016cqt02，食源性真菌毒素毒理及防控，201701-2019.12, 18万元，主持

科研成果

代表性论文

[1] Neutrophils in Cancer immunotherapy: friends or foes? Molecular Cancer. 2024, 通讯作者 (IF=37.3)

[2] Hypoxia-inducible factors: master regulators of hypoxic tumor immune escape. Journal of Hematology & Oncology. 2022,第一作者 (IF=28.50) ESI高被引

[3] Hypothesis: JNK Signaling is a Therapeutic Target of Neurodegenerative Diseases. Alzheimer's & Dementia, 2021, 通讯作者 (IF=17.13)

[4] Biomarkers of deoxynivalenol (DON) and its modified form DON-3-glucoside (DON-3G) in humans. Trends in food Science and Technology, 2021, 通讯作者 (IF=16.002)

[5] The role of hypoxia-inducible factor 1 in tumor immune evasion. Medicinal Research Reviews, 2020, 通讯作者 封面文章 ESI高被引 热点文章 (IF=12.39)

[6] JNK signaling in cancer cell survival. Medicinal Research Reviews, 2020, 第一作者 封面文章 ESI高被引(IF=12.39)

[7] Role of hypoxia in cellular senescence. Pharmacol Res. 2023通讯作者 (IF=9.50)

[8] Deoxynivalenol: Emerging Toxic Mechanisms and Control Strategies, Current and Future Perspectives. J Agric Food Chem. 2023 通讯作者